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江苏省农业科技自主创新基金(13061092802)

作品数：2 被引量：28H指数：2
相关作者：刘红锦周剑忠黄开红顾振新张丽霞更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京农业大学南京新得力食品有限公司更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省农业科技支撑计划项目江苏省农业三项工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
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  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白水解
  • 4个低聚糖
  • 4个点浆
  • 3个代谢
  • 3个淡水
  • 3个淡水产品
  • 3个淡水虾
  • 3个淡水鱼
  • 3个淡水鱼加工
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白源
  • 3个蛋白质二级结...
  • 3个蛋鸡
  • 3个低度黄酒
  • 3个低聚半乳糖

机构

  • 6个江苏省农业科...
  • 4个南京农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个江苏农学院
  • 1个江南大学
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个扬州大学
  • 1个南京市江宁区...
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省农业三...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个江苏省农业科...
  • 5个江苏省农业科...
  • 5个苏北科技发展...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
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  • 4个江苏省农业科...
  • 4个江苏省农业三...
  • 3个常熟市科技计...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个江苏省农科院...
  • 3个南京市科技发...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...

传媒

  • 6个农业工程学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个江苏农业科学
  • 6个江苏农业学报
  • 6个江西农业学报
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个微生物学通报
  • 4个南京农业大学...
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  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国卫生检验...
  • 3个江西农业大学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国农业科学

地区

  • 5个江苏省
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
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张丽霞
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红锦
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：苹果 虫草素 农业 蛹虫草 农业科研
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄开红
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周剑忠
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小莉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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