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国家自然科学基金(31271840)

作品数：8 被引量：24H指数：3
相关作者：谢岩黎王芬邹军军朱晓路毕宁宁更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 6个微胶囊
  • 6个壁材
  • 5个微胶囊壁材
  • 5个稳定性
  • 5个物化性
  • 5个物化性质
  • 4个乳状液
  • 4个乳状液稳定性
  • 4个流变学特性
  • 3个用油
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  • 3个脂肪
  • 3个致密
  • 3个致密性
  • 3个食品
  • 3个食用油
  • 3个食用油脂
  • 3个子结构
  • 3个流变学
  • 3个机械性能

机构

  • 6个河南工业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南科技学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个河南省科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 6个河南工业大学...
  • 5个食品科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个第十四届国际...
  • 2个食品科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个农业机械
  • 1个河南农业大学...
  • 1个新乡医学院学...
  • 1个食品与机械

地区

  • 6个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
谢岩黎
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：壁材 物化性质 微胶囊 流变学特性 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹军军
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：微胶囊 壁材 物化性质 蛋白 高分子材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓路
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：稳定性 壁材 分子量分布 黑豆皮 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕宁宁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：流变学特性 全麦粉 稳定性 微波处理 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柯
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：壁材 稳定性 微胶囊壁材 乳状液稳定性 乳状液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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