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国家自然科学基金(21106131)

作品数：2 被引量：3H指数：1
相关作者：石玉刚朱延和蔡燕党亚丽更多>>
相关机构：浙江工商大学生物化学系南通大学更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划国家自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：理学更多>>

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地区

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
石玉刚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 阿魏酸 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡燕
供职机构：南通大学
研究主题：脂肪氧合酶 过氧化 季铵盐 杂多酸 阴离子交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱延和
供职机构：生物化学系
研究主题：酶催化 酶促 离子液体 区域选择性合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党亚丽
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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