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广东省科技计划工业攻关项目(2007B080401010)

作品数：38 被引量：287H指数：10
相关作者：张本山陈福泉曾新安卢海凤于淑娟更多>>
相关机构：华南理工大学中山大学附属第三医院长沙理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 8个甘蔗糖业
  • 7个酿酒科技
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地区

  • 38个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个辽宁省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
张本山
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈福泉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：非晶颗粒态玉米淀粉 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 淀粉 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢海凤
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：非晶颗粒态淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉 淀粉颗粒 辛烯基琥珀酸淀粉酯 丙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王湘茹
供职机构：华南理工大学
研究主题：食用安全性 糖蜜 甘蔗糖蜜 超声波强化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕燕
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 高强脉冲电场 大豆分离蛋白 甜菜碱 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翠兰
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 西米淀粉 非晶颗粒态淀粉 酶解 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾杨
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝汁 冷冻 冷冻浓缩 营养成分 澄清果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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