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陕西省自然科学基金(2013JM4036)

作品数：7 被引量：52H指数：5
相关作者：邓红张志宇刘俊义赵茜茜王珂更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 12个多酚
  • 10个抗氧化
  • 10个抗氧化活性
  • 10个活性
  • 9个皂苷
  • 9个苹果
  • 9个总皂苷
  • 9个猕猴桃
  • 9个细胞
  • 8个凋亡
  • 8个抑菌
  • 8个细胞凋亡
  • 8个肝癌
  • 7个食品
  • 6个抑菌活性
  • 6个皂化
  • 6个色谱
  • 6个稳定性
  • 6个相色谱
  • 5个顶空

机构

  • 16个陕西师范大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个安徽师范大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个内蒙古师范大...
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 16个陕西省自然科...
  • 12个中央高校基本...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个国家苹果产业...
  • 5个甘肃省科技计...
  • 5个国家苹果产业...
  • 4个陕西省科技统...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个陕西省科学技...
  • 3个现代苹果产业...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个西安市科技局...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个中国油脂
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个天然产物研究...
  • 8个陕西师范大学...
  • 8个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国农业科学
  • 6个食品与机械
  • 6个2013年陕...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个2013中国...
  • 4个食品工业
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 15个陕西省
  • 1个安徽省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志宇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：总皂苷 HEPG2细胞 抗氧化活性 PI3K/AKT通路 线粒体途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊义
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 总皂苷 抑菌活性 超高压技术 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珂
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 总皂苷 灭酶 米糠 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵茜茜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 皂化法 皂化 抑菌活性 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐娜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 红肉苹果 抗氧化活性 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永宏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涵
供职机构：陕西师范大学
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果浆 果浆 贮藏期 货架期预测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨天歌
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：贮藏期 猕猴桃果浆 超高压杀菌 猕猴桃 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：安徽师范大学环境科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 患者康复 高校 热风干燥 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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