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辽宁省教育厅科学基金(20060175)
作品数:
4
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相关作者:
牟光庆
李霞
李慧
霍贵成
藏小丹
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牟光庆
供职机构:大连工业大学
研究主题:胞外多糖 酪蛋白 乳酸菌 植物乳杆菌 乳清蛋白
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李霞
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:乳酸菌素 LAB EPS 胞外多糖 小鼠免疫功能
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李慧
供职机构:大连工业大学
研究主题:菌型 豆豉 处理剂 常压 半纤维素
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霍贵成
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
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藏小丹
供职机构:黑龙江农业经济职业学院
研究主题:内酰胺酶 超声波辅助 榛蘑 进样量 相对标准偏差
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