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陕西省科技攻关计划(2011K01-04)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：赵玉田子卿任亚梅李志成更多>>
相关机构：陕西师范大学西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个理学

主题

  • 4个营养
  • 4个营养物质
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机构

  • 3个西北农林科技...
  • 1个华南农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个合肥美菱股份...

资助

  • 4个陕西省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家苹果产业...
  • 2个陕西省科技厅...
  • 2个陕西省科技统...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个博士后科研启...
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  • 1个广东省企业技...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个中国食品学报
  • 3个北方园艺
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  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 2个农业工程学报
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  • 2个黑龙江教育（...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与生物技...
  • 1个黑龙江教育（...
  • 1个中国果菜
  • 1个水土保持研究
  • 1个中国调味品

地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵玉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 苹果品质 果肉 果皮 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田子卿
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：酶解 苹果汁 植物甾醇 冷榨 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任亚梅
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 电子鼻 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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