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国家级星火计划(2013GA701038)

作品数：3 被引量：22H指数：3
相关作者：邵兴锋刘淑敏俞丽娜乔星王鸿飞更多>>
相关机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家级星火计划国家自然科学基金宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个淀粉
  • 5个淀粉特性
  • 4个蛋白
  • 4个豆芽
  • 3个代谢
  • 3个代谢变化
  • 3个等份
  • 3个低温胁迫
  • 3个电子克隆
  • 3个淀粉酯
  • 3个调节血脂
  • 3个对虾
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个多糖提取
  • 3个多糖提取工艺
  • 3个性能研究
  • 3个袖珍
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白氧化

机构

  • 7个宁波大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个浙江万里学院

资助

  • 7个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个宁波市自然科...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个宁波市农业科...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省重中之...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个国际科学基金

传媒

  • 6个现代食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国粮油学报
  • 4个核农学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个果树学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个园艺学报
  • 3个农产品加工
  • 3个生物技术进展
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个中国野生植物...
  • 2个水产学报

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：桃果实 抗氧化 费菜 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑敏
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：复合生物保鲜剂 水产品保鲜 水产品 生物保鲜技术 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞丽娜
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：果汁 果胶酶澄清 果胶酶 枇杷 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎群洁
供职机构：宁波大学
研究主题：芋艿 鲜切芋艿 淀粉 正交试验 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔星
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：淀粉特性 淀粉 GA3 NACL 海蓬子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸿飞
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许凤
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 青花菜 费菜 总黄酮 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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