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江苏省高校自然科学研究项目(IOKJDl80006)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：吴胜利更多>>
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发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个正交
  • 1个正交试验
  • 1个质量管理
  • 1个生物发酵
  • 1个酿造
  • 1个自动控制
  • 1个自动控制系统
  • 1个稳定性
  • 1个酒酿
  • 1个控制系统
  • 1个衡水老白干
  • 1个风味
  • 1个白酒
  • 1个白酒风味
  • 1个白酒酿造
  • 1个大曲

机构

  • 1个河北衡水老白...

资助

  • 1个江苏省高校自...

传媒

  • 1个食品工业
  • 1个中国食品

地区

  • 1个河北省
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吴胜利
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：稳定性 正交试验 白酒酿造 白酒风味 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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