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安徽省教育厅资助项目(2002kj075)

作品数：3 被引量：10H指数：2
相关作者：蔡华珍王仪王亚锋王相仕孙永康更多>>
相关机构：安徽科技学院安徽技术师范学院更多>>
发文基金：安徽省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 4个发酵
  • 3个汁液
  • 3个制汁
  • 3个制汁工艺
  • 3个乳粉
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个嗜热链球菌
  • 3个脱脂
  • 3个脱脂乳
  • 3个脱脂乳粉
  • 3个连续发酵
  • 3个芦荟
  • 3个芦荟汁
  • 3个酶处理
  • 3个固定化乳酸菌
  • 3个甘蔗
  • 3个CACL2
  • 2个豆奶
  • 1个蛋白

机构

  • 4个安徽科技学院
  • 3个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个滁州学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省高校省...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教委资...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省教育科...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个滁州市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省科技成...

传媒

  • 4个饮料工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽科技学院...
  • 1个分析化学
  • 1个中国职业技术...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个环境科学研究
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个吉林农业大学...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 6个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王仪
供职机构：安徽技术师范学院
研究主题：CACL2 甘蔗 固定化乳酸菌 连续发酵 脱脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王相仕
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：酶处理 芦荟汁 芦荟 制汁工艺 汁液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：酸豆奶 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永康
供职机构：安徽科技学院食品药品学院
研究主题：红茶菌 发酵 BACILLUS 菌株 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚锋
供职机构：安徽技术师范学院
研究主题：CACL2 甘蔗 固定化乳酸菌 连续发酵 脱脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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