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广西壮族自治区科技攻关计划(0330013-10G)
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
相关作者:
王孝英
刘汉灵
张雪旺
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相关机构:
广西大学
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发文基金:
广西壮族自治区科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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王孝英
供职机构:广西大学
研究主题:渗滤液 脱硫 栲胶 木薯 反硝化聚磷菌
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刘汉灵
供职机构:广西大学化学化工学院
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 酶解 火腿肠 肉类加工 肉类
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张雪旺
供职机构:广西大学
研究主题:大豆球蛋白 7S和11S 膜分离 大豆蛋白质 酶解
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