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公益性行业科研专项(200803054)
作品数:
2
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相关作者:
程万鹏
李平兰
周康
傅鹏
畅晓渊
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相关机构:
中国农业大学
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公益性行业科研专项
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程万鹏
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 猪链球菌 屎肠球菌 冷却肉 温度
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李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用 青春双歧杆菌
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张金兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 发酵豆渣 屎肠球菌 豆渣 猪链球菌
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傅鹏
供职机构:中国农业大学
研究主题:冷却猪肉 冷却肉 温度 假单胞菌 感观品质
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周康
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
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畅晓渊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:细菌素 猪链球菌 屎肠球菌 纯化 戊糖乳杆菌
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