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国家科技支撑计划(2009BAI72B04)

作品数：4 被引量：49H指数：4
相关作者：刘敦华汤丽华龚媛廖若宇李朋亮更多>>
相关机构：宁夏大学宁夏食品检测中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 7个枸杞
  • 6个色谱
  • 6个相色谱
  • 5个学成
  • 5个质谱
  • 5个晒干
  • 5个山奈
  • 5个山奈酚
  • 5个气相
  • 4个代谢
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个毒性
  • 4个羊肉
  • 4个质谱法
  • 4个杀菌
  • 4个生物降解
  • 4个手抓羊肉
  • 4个鼠类
  • 3个蛋白

机构

  • 7个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个宁夏食品检测...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个宁夏大学科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 7个食品科技
  • 6个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个宁夏农林科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个饮料工业
  • 2个肉类研究
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械

地区

  • 6个宁夏
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚媛
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 紫外 臭氧 羊肉 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小波
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：羊羔 风味成分 挥发性风味物质 膻味 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朋亮
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：枸杞 酮类化合物 茶叶提取物 复合抗氧化剂 货架寿命
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤丽华
供职机构：宁夏食品检测中心
研究主题：近红外光谱 枸杞 近红外光谱技术 化学成分 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 主成分分析法 主成分分析 生态因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖若宇
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 臭氧 紫外 响应面法优化 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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