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国家科技支撑计划(2009BAI72B04)
作品数:
4
被引量:49
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相关作者:
刘敦华
汤丽华
龚媛
廖若宇
李朋亮
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相关机构:
宁夏大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
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刘敦华
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
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龚媛
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 紫外 臭氧 羊肉 响应面法优化
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杨小波
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:羊羔 风味成分 挥发性风味物质 膻味 主成分分析
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李朋亮
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
研究主题:枸杞 酮类化合物 茶叶提取物 复合抗氧化剂 货架寿命
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所获资助
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汤丽华
供职机构:宁夏食品检测中心
研究主题:近红外光谱 枸杞 近红外光谱技术 化学成分 硒
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王旭
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 主成分分析法 主成分分析 生态因子
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供职机构
所获资助
研究领域
廖若宇
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:枸杞 臭氧 紫外 响应面法优化 挥发性成分
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所获资助
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