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国家高技术研究发展计划(2008AA10Z310)

作品数：4 被引量：8H指数：2
相关作者：陈尚武任发政左芳雷卢晓明王静波更多>>
相关机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
  • 5个机械工程
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个乳酸
  • 10个乳酸菌
  • 9个乳杆菌
  • 9个干酪
  • 9个干酪乳杆菌
  • 8个副干酪乳杆菌
  • 7个微生物
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 5个代谢工程
  • 5个胆盐
  • 5个胆盐水解酶
  • 5个蛋白质水解
  • 5个蛋白质组
  • 5个电击转化
  • 5个电泳
  • 4个蛋白粉
  • 3个蛋白质图谱
  • 3个电压
  • 3个调香

机构

  • 10个中国农业大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中粮集团有限...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个北京市科学技...
  • 1个中国农业大学...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 10个国家高技术研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个北京市教委资...
  • 4个北京市教育委...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个北京市重大科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家蛋鸡产业...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个现代农业产业...
  • 2个甘肃省自然科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个中国奶牛
  • 7个农业机械学报
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国农业大学...
  • 4个肉类研究
  • 4个中国生物工程...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个生物技术
  • 3个农业工程学报
  • 3个生物技术通报
  • 3个中国酿造
  • 3个微生物学通报
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个核农学报

地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
陈尚武
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静波
供职机构：中国农业大学
研究主题：再制干酪 风味 特性分析 干酪 干酪粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢晓明
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 凝乳酶 乳酸菌 绿豆 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左芳雷
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 副干酪乳杆菌 燕麦 长双歧杆菌 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳酸菌 胁迫 类黄酮 细胞色素P450 宿主菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁寅寅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：食品级载体 乳酸菌 超表达 副干酪乳杆菌 磷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马会勤
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄 无花果 葡萄酒 半定量RT-PCR GA3处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 特征提取 干酪 图像处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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