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吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目(2008220)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：陈丽安王伟军李延华更多>>
相关机构：哈尔滨工业大学通化师范学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个代谢
  • 3个多糖
  • 3个益生菌
  • 3个原汁
  • 3个中风
  • 3个山葡萄
  • 3个生物法
  • 3个食品
  • 3个食品加工
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个德氏乳杆菌保...
  • 2个滴定酸度
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个亚种
  • 2个乙醛
  • 2个营养保健
  • 2个营养保健功能
  • 2个有机酸
  • 2个原产地
  • 2个原产地保护

机构

  • 3个通化师范学院
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北农业大学

资助

  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个“十一五”科...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广东省高等教...

传媒

  • 3个中国抗生素杂...
  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个通化师范学院...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国供销商情...
  • 1个中国乳制品工...

地区

  • 2个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王伟军
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：发酵乳 牛乳 风味物质 灌缝胶 Β-内酰胺类抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽安
供职机构：通化师范学院
研究主题：牛乳 保健功能 Β-内酰胺类抗生素 山葡萄 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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