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湖北省研究与开发计划项目(2010BBB016)

作品数：7 被引量：29H指数：4
相关作者：何建军陈学玲关健梅新程薇更多>>
相关机构：湖北省农业科学院湖北民族学院湖北民族大学更多>>
发文基金：湖北省研究与开发计划项目湖北省农业科技创新中心资助项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理农业科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 16个生物学
  • 16个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 13个经济管理
  • 13个环境科学与工...
  • 8个核科学技术
  • 8个文化科学
  • 6个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 18个营养
  • 18个色谱
  • 18个相色谱
  • 17个液相
  • 17个食品
  • 17个活性
  • 15个多糖
  • 15个液相色谱
  • 14个高效液相
  • 13个淀粉
  • 12个蛋白
  • 12个乙醇
  • 12个高效液相色谱
  • 11个蛋白质
  • 9个低脂
  • 8个淡水
  • 8个淡水鱼
  • 8个淀粉糊
  • 7个得率
  • 5个蛋液

机构

  • 11个湖北省农业科...
  • 10个华中农业大学
  • 10个湖北省农业科...
  • 6个湖北民族学院
  • 6个湖北民族大学
  • 3个教育部
  • 3个湖北科技学院
  • 2个武汉大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个四川外语学院...
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个湖北大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 23个湖北省研究与...
  • 14个国家自然科学...
  • 14个湖北省科技攻...
  • 14个公益性行业(...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个引进国际先进...
  • 13个湖北省农业科...
  • 12个国家现代农业...
  • 11个湖北省自然科...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个武汉市青年科...
  • 9个国际科技合作...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个农业部农业结...
  • 6个武汉市科技计...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个湖北省农业科...
  • 5个湖北省新世纪...

传媒

  • 19个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 13个湖北农业科学
  • 12个食品科技
  • 12个食品工业
  • 12个食品研究与开...
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品与机械
  • 11个中国粮油学报
  • 11个北京工商大学...
  • 11个农产品加工
  • 11个现代食品科技
  • 10个长江蔬菜
  • 10个农产品加工（...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个辐射研究与辐...
  • 8个核农学报
  • 7个蔬菜
  • 6个粮油食品科技

地区

  • 20个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个福建省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 蒸煮特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关健
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 莲籽 食用菌 保存期 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫开菊
供职机构：生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题：葛仙米 多糖 多酚 板栗 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉霞
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 放射源 保鲜 Γ射线 小单孢菌40027菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱正明
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：高山蔬菜 萝卜 选育 红菜薹 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田盼盼
供职机构：闽江学院美术学院
研究主题：多糖 葛仙米 单糖 教育 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：教育部
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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