2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
广东省科技计划工业攻关项目(2008A010900001)
作品数:
7
被引量:79
H指数:5
相关作者:
赵谋明
崔春
李丹
邹继劲
冯云子
更多>>
相关机构:
华南理工大学
中山大学
更多>>
发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
14个
轻工技术与工...
9个
理学
8个
生物学
8个
化学工程
7个
农业科学
6个
文化科学
5个
医药卫生
3个
天文地球
3个
自动化与计算...
3个
环境科学与工...
3个
一般工业技术
2个
经济管理
1个
矿业工程
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
电子电信
1个
电气工程
1个
交通运输工程
1个
艺术
主题
14个
酱油
11个
活性
10个
色谱
10个
相色谱
9个
酿造
9个
气相色谱
8个
蛋白
8个
质谱
8个
高盐稀态
7个
蛋白酶
7个
选育
7个
质谱联用
6个
代谢
6个
蛋白酶活力
6个
蛋白质
5个
蛋白酶解
4个
代谢调控
4个
代谢状况
4个
单宁酸
4个
蛋白酶解液
机构
13个
华南理工大学
3个
中山大学
2个
广东中烟工业...
1个
福州大学
1个
广西大学
1个
广州中医药大...
1个
广东海洋大学
1个
湖南工业大学
1个
江苏大学
1个
江南大学
1个
南京农业大学
1个
昆明理工大学
1个
云南省农业科...
1个
中国农业大学
1个
广州合诚实业...
1个
上海烟草集团...
1个
云南省农科院
资助
16个
广东省科技计...
12个
国家科技支撑...
9个
国家自然科学...
9个
“十一五”国...
8个
国家高技术研...
7个
广东省粤港关...
6个
广东省自然科...
5个
中央高校基本...
4个
中国博士后科...
4个
广州市科技计...
3个
引进国际先进...
3个
广东省农业攻...
3个
广州市科技攻...
3个
广东省教育部...
3个
广东中烟工业...
3个
中央高校基金
2个
广东省科技攻...
2个
湖南省自然科...
2个
广东省高等学...
2个
广东省教育部...
传媒
13个
食品与发酵工...
8个
中国酿造
8个
现代食品科技
7个
食品工业科技
6个
2010年中...
5个
中国调味品
5个
食品科学
5个
食品与机械
5个
华南理工大学...
4个
中国食品学报
4个
食品与生物技...
4个
2011年中...
3个
食品科技
2个
中国乳品工业
2个
农业工程学报
2个
Acta B...
2个
林产化学与工...
2个
湖北农业科学
2个
理化检验(化...
2个
食品工业
地区
14个
广东省
1个
江苏省
1个
云南省
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酱油 高盐稀态酱油 酵母 固定化 蔗汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵海锋
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 酱油 酿酒酵母 啤酒 麦汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贺竹梅
供职机构:中山大学
研究主题:黄曲霉 遗传学教学 遗传学 黄曲霉毒素 基因组
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯云子
供职机构:华南理工大学
研究主题:酱油 高盐稀态酱油 酱油产品 风味品质 酱醪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王娅琴
供职机构:华南理工大学
研究主题:酱油 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 高盐稀态酱油 酿造过程 PH值
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
罗龙娟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酱油 中式 氨基酸 感官评定 香气物质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高献礼
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酱油 风味物质 高盐稀态酱油 氨基酸组成 蛋白质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈文芬
供职机构:华南理工大学
研究主题:桃金娘 精油 酶解 色素 稳定性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张