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国家重点基础研究发展计划(2012CB722904)

作品数：10 被引量：123H指数：7
相关作者：张名位张瑞芬魏振承张雁邓媛元更多>>
相关机构：广东省农业科学院华中农业大学宁波出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 18个医药卫生
  • 15个化学工程
  • 15个理学
  • 12个生物学
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 6个文化科学
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 22个抗氧化
  • 22个活性
  • 21个多糖
  • 20个抗氧化活性
  • 18个代谢
  • 17个多酚
  • 14个蛋白
  • 14个淀粉
  • 12个蛋白质
  • 11个豆浆
  • 10个代谢紊乱
  • 10个低聚糖
  • 10个低粘度
  • 9个低聚木糖
  • 9个低热量
  • 9个淀粉酶
  • 8个得率
  • 8个低糖
  • 8个低温真空
  • 6个胆碱

机构

  • 20个广东省农业科...
  • 15个华中农业大学
  • 5个华南理工大学
  • 3个长江大学
  • 3个中国科学院
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广东药学院
  • 2个合肥工业大学
  • 2个中国科学院大...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广州大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个北京大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个华侨大学
  • 1个吉林大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个贺州学院

资助

  • 24个国家重点基础...
  • 22个国家科技支撑...
  • 22个国家自然科学...
  • 15个广东省自然科...
  • 15个广东省科技计...
  • 14个广东省国际科...
  • 13个国家级星火计...
  • 12个公益性行业(...
  • 12个广东省农科院...
  • 12个国家现代农业...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家公益性行...
  • 11个广州市科技计...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个广东省教育部...
  • 9个广州市科技攻...
  • 9个公益性行业科...
  • 9个广东省科技型...
  • 9个广东省社会发...
  • 9个广东省重大科...

传媒

  • 18个现代食品科技
  • 17个中国农业科学
  • 16个中国食品学报
  • 16个食品科学技术...
  • 13个食品科学
  • 13个食品科技
  • 13个食品工业
  • 13个广东农业科学
  • 13个食品研究与开...
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品安全质量...
  • 11个农业工程学报
  • 11个中国粮油学报
  • 8个华南师范大学...
  • 7个中国油脂
  • 7个生物工程学报
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个农业机械学报
  • 6个中国药理学通...

地区

  • 15个广东省
  • 5个湖北省
  • 1个云南省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 营养 糙米 米糠 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 建筑业 糙米 龙眼 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓媛元
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 糙米 龙眼 营养 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
遆慧慧
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：糙米 酚类物质 高温Α-淀粉酶 发芽 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤琴
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化活性 微观结构 色泽 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽红
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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