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河南省科技攻关计划(072102110002)

作品数：7 被引量：88H指数：6
相关作者：李瑜祝美云庞凌云段家彩陈鑫更多>>
相关机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 7个农业科学
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 7个贮藏
  • 7个大蒜
  • 6个贮藏期
  • 6个贮藏期间
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个学成
  • 5个生理特性
  • 4个蛋白质
  • 4个低糖
  • 4个毒素
  • 4个多酚
  • 3个大学生
  • 3个蛋糕
  • 3个低温肉制品
  • 3个电镜
  • 2个大众
  • 2个大众食品
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物

机构

  • 8个河南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州科技学院

资助

  • 8个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个河南省高校科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河南省教育厅...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家林业局林...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家肉牛牦牛...

传媒

  • 7个江苏农业科学
  • 6个食品科学
  • 6个广东农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个浙江农业科学
  • 5个河南农业大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个安徽农业科学
  • 4个河南农业
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个贵州农业科学
  • 3个中国农学通报

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝美云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段家彩
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 贮藏期间 贮藏 化学成分含量 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈鑫
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 贮藏期间 贮藏 化学成分含量 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何华威
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆分离蛋白复合膜 大豆分离蛋白 复合膜 壳聚糖 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高向阳
供职机构：郑州科技学院
研究主题：微波消解 南阳彩色小麦 离子选择性电极 流动注射化学发光法 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明武
供职机构：河南农业大学
研究主题：教学改革 仔鼠 腐竹 食品 食品分析与检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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