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江苏省教育科学“十二五”规划项目(B-b201303034)
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相关作者:
郑虎哲
崔春兰
万国福
郝生宏
顾立众
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相关机构:
江苏食品药品职业技术学院
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江苏省教育科学“十二五”规划项目
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郑虎哲
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:发酵 农产品质量检测 壳寡糖 苹果多酚 果醋
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崔春兰
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:发酵 果醋 五味子 生理活性物质 多酚类物质
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万国福
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
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顾立众
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:灵芝 发芽糙米 果醋 醋酸发酵 酒精发酵
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许旖旎
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
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郝生宏
供职机构:辽宁农业职业技术学院
研究主题:益生菌 高职 血液生化指标 发酵 课程体系
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谷绒
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
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