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国家自然科学基金(30972398)

作品数：4 被引量：29H指数：3
相关作者：李春美田燕邹波陈金玉张颖更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 12个抗氧化
  • 10个聚合度
  • 9个多酚
  • 9个荧光
  • 9个自由基
  • 8个柿子
  • 7个蛋白
  • 7个荧光猝灭
  • 7个猝灭
  • 7个活性
  • 6个蛇毒
  • 6个生物活性
  • 5个蛋白质
  • 5个眼镜蛇毒
  • 5个鱼蛋白
  • 5个小鼠
  • 5个解毒
  • 5个解毒作用
  • 5个抗氧化作用
  • 5个级分

机构

  • 13个华中农业大学
  • 1个广东省农业科...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个湖北省科技攻...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个教育部“新世...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个武汉市青年科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省农业科...
  • 2个国际科学基金
  • 2个湖北省杰出青...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 10个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个华中农业大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国药理学通...
  • 5个光谱学与光谱...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个现代食品科技
  • 4个2010年中...
  • 3个分析试验室
  • 2个中国皮革
  • 2个分析测试学报
  • 2个广东农业科学
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个华中农业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个环境与健康杂...
  • 1个中国酿造

地区

  • 12个湖北省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田燕
供职机构：华中农业大学
研究主题：抗氧化 聚合度 啤酒 复合物 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹波
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 乳酸菌 荔枝 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金玉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：多酚 分离纯化 龙眼核 正交试验优化 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 聚合度 自由基 蛋白质相互作用 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 抗氧化 咀嚼片 补钙 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜静
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 聚合度 自由基 蛋白质相互作用 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛媛
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：啤酒 发酵特性 降解亚硝酸盐 耐受性研究 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨杰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐淑芬
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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