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山东省科技发展计划项目(2011GNC11311)

作品数：5 被引量：29H指数：4
相关作者：董海洲侯汉学张锦丽张宪省丁岩更多>>
相关机构：山东农业大学山东省滨州畜牧兽医研究院更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目泰安市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个一般工业技术
  • 3个医药卫生
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信

主题

  • 7个淀粉
  • 6个淀粉膜
  • 4个单螺杆
  • 4个单螺杆挤压
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉分子
  • 4个淀粉基
  • 4个淀粉品质
  • 4个淀粉性质
  • 4个淀粉酯
  • 4个调粉
  • 3个大学专业
  • 3个大学专业课
  • 3个大学专业课程
  • 3个单因素
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质分子
  • 3个低取代度
  • 3个低取代度阳离...

机构

  • 11个山东农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个山东省滨州畜...

资助

  • 12个山东省科技发...
  • 11个泰安市科技发...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个山东省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个山东省农业重...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个山东省高等学...
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  • 2个国家科技基础...
  • 2个山东省科技计...
  • 2个作物遗传与种...
  • 1个国家转基因植...
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  • 1个山东省优秀中...

传媒

  • 10个中国食物与营...
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个山东农业大学...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个山东农业教育
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  • 4个粮食与油脂
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  • 3个中国农业科技...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个包装工程
  • 3个河南工业大学...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个生物技术
  • 2个包装与食品机...

地区

  • 12个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锦丽
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦麸皮 糯玉米淀粉 固态发酵 腈水合酶 丙基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宪省
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦 基因 基因转化 基因表达 反转录
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁岩
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酚酸 高效液相色谱 小麦麸皮 水解方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐世云
供职机构：山东省滨州畜牧兽医研究院
研究主题：霉菌毒素 移液器 牛奶 养殖业 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代养勇
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 机械力化学效应 理化性质 全降解 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙盈乾
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：固态发酵 麸皮 参数优化 固态发酵工艺 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康田田
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：麸皮 麦麸 响应面法优化 纯化及性质 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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