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安徽省高等学校“十五”优秀人才计划项目

作品数：12 被引量：106H指数：7
相关作者：李立祥邱新平余红军蒋其忠徐瑞瑞更多>>
相关机构：安徽农业大学丽水市农业科学研究院丽水职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 15个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个文学

主题

  • 14个感官
  • 12个纤维素
  • 11个多糖
  • 11个籽壳
  • 11个茶籽
  • 11个茶籽壳
  • 11个超声波
  • 10个原花青素
  • 10个花青素
  • 9个色谱
  • 9个审评
  • 9个气相
  • 9个相色谱
  • 9个感官审评
  • 8个蛋白
  • 8个色差
  • 8个香气
  • 7个蛋白质
  • 7个质谱
  • 7个质谱法

机构

  • 25个安徽农业大学
  • 1个丽水职业技术...
  • 1个教育部
  • 1个安徽省农业厅

资助

  • 25个安徽省高等学...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家林业公益...
  • 3个安徽省人才开...
  • 3个安徽省重点科...
  • 2个安徽省高校省...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省年度重...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个丽水市科技计...

传媒

  • 16个食品与发酵工...
  • 15个安徽农业大学...
  • 14个茶叶科学
  • 10个食品工业科技
  • 8个中国茶叶加工
  • 7个茶业通报
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个酿酒科技
  • 2个蚕桑茶叶通讯
  • 2个第四届海峡两...
  • 1个激光生物学报
  • 1个生物学杂志
  • 1个浙江农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个中国野生植物...
  • 1个南京农业大学...
  • 1个生物数学学报
  • 1个茶叶

地区

  • 24个安徽省
  • 1个浙江省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李立祥
供职机构：安徽农业大学
研究主题：茶色素 茶多酚 茶叶 原花青素 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱新平
供职机构：安徽农业大学
研究主题：澄清剂 茶酒 发酵工艺 发酵 儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余红军
供职机构：安徽农业大学
研究主题：原花青素 油茶籽壳 分离纯化 澄清剂 茶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋其忠
供职机构：安徽农业大学
研究主题：茶籽壳 原花青素 澄清剂 茶酒 PVPP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪媛
供职机构：安徽农业大学
研究主题：澄清剂 藤茶 速溶 茶酒 PVPP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐瑞瑞
供职机构：安徽农业大学
研究主题：感官审评 冠突散囊菌 色差 花青素 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华再欣
供职机构：安徽农业大学
研究主题：茶叶包装 茶叶 滋味 教学改革 茶文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅玉
供职机构：安徽农业大学理学院
研究主题：手性 陶瓷膜 CACO SUB 芳基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于鹏亮
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室
研究主题：茶渣 蛋白质 红茶品质 红茶 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢昭
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室
研究主题：红茶品质 红茶 冷冻 草鱼 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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