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小麦产业技术体系建设专项(MATS)

作品数：10 被引量：125H指数：6
相关作者：张国权罗勤贵张桂英叶楠欧阳韶晖更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业科学院农产品加工研究所陕西省土地工程建设集团有限责任公司更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 4个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 23个小麦
  • 18个淀粉
  • 12个蛋白
  • 12个理化特性
  • 10个蛋白质
  • 10个动力学
  • 10个理化性
  • 9个氮肥
  • 9个性状
  • 9个品质性状
  • 8个动力学研究
  • 8个冻融
  • 8个小麦品质
  • 6个蛋白酶酶解
  • 6个蛋白质组分
  • 6个豆类淀粉
  • 6个正交
  • 6个正交旋转组合...
  • 5个蛋白组
  • 5个蛋白组分

机构

  • 23个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 23个小麦产业技术...
  • 12个国家自然科学...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个农业科技跨越...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个国家燕麦荞麦...
  • 4个科研院所社会...
  • 4个农业部农业结...
  • 4个农业部农业科...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个“九五”国家...
  • 2个国家高技术研...

传媒

  • 14个麦类作物学报
  • 13个中国粮油学报
  • 12个食品科学
  • 12个食品研究与开...
  • 11个农业机械
  • 8个现代食品科技
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个中国食品学报
  • 5个粮食加工
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个西部粮油科技
  • 4个西北植物学报
  • 4个西北农林科技...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个郑州工程学院...

地区

  • 22个陕西省
  • 1个北京市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶楠
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 感官评价 馒头品质 评价体系构建 色度仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴桂玲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：青稞 理化性质 理化特性 小麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳韶晖
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 小麦品种 面粉 品质性状 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文浩
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 理化性质 食品物性学 理化特性 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单玉琳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：淀粉 氮肥 硫肥 小麦 杂豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂英
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 评价体系构建 品质性状 感官评价 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：青稞 理化性质 蛋白质 二次正交旋转组合设计 碱溶酸沉法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：集雨节灌 集雨种植 土壤水分 春玉米 光合特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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