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国家自然科学基金(31171760)
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刘景圣
郑明珠
王浩
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
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郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 玉米醇溶蛋白
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陈方奇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:半胱氨酸蛋白酶 玉米 酶学性质 酶学 原核表达
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王浩
供职机构:吉林农业大学
研究主题:研究生思想政治教育工作 蛋白 鲜食玉米 高校 高等农业院校
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刘回民
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 玉米粉 多酚
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李昊
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:鲜食糯玉米 贮藏过程 鲜食玉米 谷物 总淀粉
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代立刚
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
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何煜
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
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靳松
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:半胱氨酸蛋白酶 玉米 发酵 酶活 响应面法
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程国栋
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 感官评价 发酵面团 半胱氨酸蛋白酶 酶学性质
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