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国家自然科学基金(31360406)

作品数：5 被引量：74H指数：4
相关作者：薛洁武运闫寅卓马静田歌更多>>
相关机构：新疆农业大学中国食品发酵工业研究院新疆中信国安葡萄酒业有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区重大科技专项北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
薛洁
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 生物胺 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珍珍
供职机构：新疆农业大学
研究主题：葡萄酒 生物胺 抑菌 酿造过程 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雒婉霞
供职机构：新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心
研究主题：稀土元素 中稀土 市售 检出率 氨基甲酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹明远
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 零售 食品安全 血清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏玉洁
供职机构：新疆农业大学
研究主题：酿酒酵母菌 葡萄酒 氨基甲酸乙酯 不动杆菌 碱性脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勤德
供职机构：新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心
研究主题：市售 稀土元素 中稀土 耐药性分析 分子分型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴浩天
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 喹诺酮类药物 响应面优化 稳定剂 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彩云
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 葡萄酒 发酵 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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