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国家科技支撑计划(2012BAD38B07)

作品数：48 被引量：309H指数：10
相关作者：郝利平纪淑娟王愈郝林程顺昌更多>>
相关机构：山西农业大学沈阳农业大学国家农业信息化工程技术研究中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术医药卫生更多>>

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 24个文化科学
  • 21个化学工程
  • 21个医药卫生
  • 20个经济管理
  • 20个理学
  • 15个生物学
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  • 5个机械工程
  • 3个天文地球
  • 3个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 29个食品
  • 29个贮藏
  • 26个保鲜
  • 25个冷藏
  • 23个教学
  • 21个贮藏品质
  • 21个响应面
  • 20个色谱
  • 20个冷害
  • 19个蛋白
  • 19个香蕉
  • 17个营养
  • 16个果蔬
  • 15个多酚
  • 14个代谢
  • 14个多糖
  • 14个抑菌
  • 13个性状
  • 12个液相色谱
  • 12个营养成分

机构

  • 29个山西农业大学
  • 20个沈阳农业大学
  • 6个国家农业信息...
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  • 3个西北农林科技...
  • 3个中国农业大学
  • 3个中华全国供销...
  • 3个中华全国供销...
  • 2个中国科学院
  • 2个山西大学
  • 1个北京农学院
  • 1个军事医学科学...
  • 1个北京工业大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个山西中医学院
  • 1个新疆农业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个天津农学院
  • 1个沈阳师范大学

资助

  • 62个国家科技支撑...
  • 30个国家自然科学...
  • 20个山西省科技攻...
  • 13个山西省自然科...
  • 13个博士科研启动...
  • 11个山西省回国留...
  • 11个山西省青年科...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个山西省普通本...
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传媒

  • 27个食品科技
  • 26个食品工业科技
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  • 11个中国酿造
  • 10个中国调味品
  • 10个北方园艺
  • 10个现代食品科技
  • 9个农业机械学报

地区

  • 29个山西省
  • 19个辽宁省
  • 6个北京市
  • 2个山东省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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纪淑娟
供职机构：吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题：南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-MCP处理
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王愈
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝林
供职机构：山西农业大学
研究主题：细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程顺昌
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
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魏宝东
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 纳他霉素 贮藏 南果梨 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：南果梨 1-MCP处理 冷藏 香气 醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 贮藏品质 质构特性 专家系统 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏巍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：芳香植物 冷激处理 香蕉 梨园 电生功能水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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