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国家自然科学基金(30972131)

作品数：4 被引量：5H指数：2
相关作者：霍贵成刘飞谷春涛于微郭文奎更多>>
相关机构：东北农业大学丹尼斯克(中国)有限公司教育部更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 7个乳杆菌
  • 6个蛋白
  • 6个德氏乳杆菌保...
  • 6个亚种
  • 6个乳品
  • 6个乳酸
  • 5个蛋白表达
  • 5个仪器
  • 3个低聚糖
  • 3个动物
  • 3个动物蛋白
  • 3个冻干
  • 3个短链脂肪酸
  • 2个代谢
  • 2个代谢途径
  • 2个胆盐
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白MRNA
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解

机构

  • 7个东北农业大学
  • 5个教育部
  • 2个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个丹尼斯克(中...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个长江学者和创...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省重点...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...

传媒

  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个东北农业大学...
  • 4个食品科技
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学报
  • 2个食品工业
  • 2个饲料工业
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个黑龙江科技信...

地区

  • 5个黑龙江省
  • 2个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 SUB 德氏乳杆菌保加利亚亚种 血红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于微
供职机构：东北农业大学
研究主题：益生菌 细菌素 植物乳杆菌 共轭亚油酸 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文奎
供职机构：东北农业大学
研究主题：酸奶 德氏乳杆菌保加利亚亚种 短链脂肪酸 保加利亚乳杆菌 后酸化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷春涛
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌 后酸化 突变株 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔兰
供职机构：教育部
研究主题：德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌 后酸化 应激性 蛋白水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵蕊
供职机构：教育部
研究主题：乳酸菌 传统乳制品 酸奶 乳酸脱氢酶 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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