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兵团科技攻关计划项目(2012BA006)

作品数：5 被引量：71H指数：4
相关作者：詹萍田洪磊张晓鸣更多>>
相关机构：石河子大学江南大学更多>>
发文基金：兵团科技攻关计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个多糖
  • 3个多糖提取
  • 2个带轮
  • 2个代谢通路
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个当代科技革命
  • 2个低盐
  • 2个电极
  • 2个电子鼻

机构

  • 3个江南大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个石河子大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广西中烟工业...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个兵团科技攻关...
  • 3个科技型中小企...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个福建省大学生...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个中国科教创新...
  • 2个北方园艺
  • 2个学理论
  • 2个中国生态农业...
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个辽宁农业科学

地区

  • 2个陕西省
  • 1个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪磊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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