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上海市教育委员会创新基金(09YZ230)

作品数：17 被引量：247H指数：9
相关作者：周国燕胡晓亮王春霞詹博桑迎迎更多>>
相关机构：上海理工大学中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所更多>>
发文基金：上海市教育委员会创新基金国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个理学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 13个冷冻
  • 12个冻干
  • 12个冷冻干燥
  • 10个真空冷冻
  • 10个真空冷冻干燥
  • 7个数学模型
  • 6个数值模拟
  • 6个牛肉
  • 6个热法
  • 5个动力学
  • 5个冻干曲线
  • 5个冻结速率
  • 5个抑菌
  • 5个微元
  • 4个药材
  • 4个抑菌性
  • 4个抑菌性能
  • 4个真空冷冻干燥...
  • 4个色素
  • 4个热动力学

机构

  • 13个上海理工大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 13个上海市教育委...
  • 13个上海市教育委...
  • 4个上海市自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个上海市青年科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市科委重...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个卫生部科学研...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 11个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 6个低温与超导
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个中成药
  • 4个食品与机械
  • 4个低温工程
  • 3个中国生物制品...
  • 3个生物学杂志
  • 3个生物医学工程...
  • 2个海洋渔业
  • 2个低温物理学报
  • 2个高等学校化学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个工程热物理学...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个细胞生物学杂...
  • 2个上海理工大学...

地区

  • 12个上海市
  • 1个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
周国燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷冻干燥 差示扫描量热法 DSC 低温保护剂 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓亮
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：涂膜 保鲜 保鲜效果 鱼糜 天然保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹博
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：涂膜 保鲜效果 海藻酸钠 冷冻干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春霞
供职机构：上海理工大学
研究主题：彩色图像 不可见性 手机设备 印刷 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑迎迎
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：人参皂苷RG1 真空冷冻干燥 冷冻干燥 中药材 抑菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱民
供职机构：上海理工大学生物系统热科学研究所
研究主题：10-23脱氧核酶 中药材 抑菌性能 抑菌性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王巍悦
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：冷冻干燥 露点 数学模型 液化天然气 材料导热系数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李炫辰
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院生物医学热科学研究所
研究主题：差示扫描量热法 玻璃化转变温度 蜂蜜 椴树 DSC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢华
供职机构：上海理工大学
研究主题：膝法 坐位 推拿 共融 共晶点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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