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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A02-01)
作品数:
2
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王秀芹
黄卫东
战吉成
张庆华
燕国梁
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中国农业大学
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国家自然科学基金
“十一五”国家科技支撑计划
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王秀芹
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:葡萄酒 酚类物质 酿酒葡萄 弱光 新鲜干红葡萄酒
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黄卫东
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 水杨酸 酿酒酵母 苹果 葡萄
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战吉成
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:水杨酸 葡萄酒 信号转导 葡萄 弱光环境
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张庆华
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:酚类物质 葡萄酒 HPLC 酚类物质含量 葡萄品种
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燕国梁
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 香气 谷氨酰胺转胺酶 Β-胡萝卜素
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苏慧娜
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:新鲜干红葡萄酒 原花色素 干红葡萄酒 高压脉冲电场 磁场
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