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湖北省科技攻关计划(2007AA204A01)

作品数：7 被引量：67H指数：6
相关作者：李春美赵洪雷邹波党美珠杨立更多>>
相关机构：华中农业大学华南理工大学湖北省水产品加工工程技术研究中心更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 6个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个核科学技术
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个抗氧化
  • 11个活性
  • 10个鱼鳞
  • 10个纯化
  • 9个多酚
  • 8个蛋白
  • 7个淡水
  • 7个淡水鱼
  • 7个荧光
  • 7个鱼蛋白
  • 7个生物活性
  • 6个柿子
  • 6个小鼠
  • 6个聚合度
  • 6个抗氧化作用
  • 6个级分
  • 5个眼镜蛇毒
  • 5个蛇毒
  • 5个解毒
  • 5个解毒作用

机构

  • 15个华中农业大学
  • 3个湖北省水产品...
  • 2个渤海大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个黄岛出入境检...
  • 1个河南牧业经济...

资助

  • 16个湖北省科技攻...
  • 10个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个武汉市青年科...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科学基金
  • 4个国家现代农业...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个华中农业大学...
  • 7个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国药理学通...
  • 5个食品工业
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国皮革
  • 4个食品与机械
  • 4个农产品加工
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个湖北农业科学
  • 3个分析试验室
  • 3个2010年中...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 9个湖北省
  • 2个辽宁省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个山东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹波
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 乳酸菌 荔枝 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洪雷
供职机构：渤海大学
研究主题：荧光探针 L-半胱氨酸 D-木糖 挥发性物质 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党美珠
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：大学生 鱼鳞 课程 太阳能 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 抗氧化 咀嚼片 补钙 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨杰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱智
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 性能研究 共混膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万琼红
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 柠檬酸钙 淡水鱼 盐析 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐淑芬
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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