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甘肃省农业生物技术专项(GNSW2009-11)

作品数：7 被引量：87H指数：6
相关作者：孟宪刚张丽珂周鸽鸽唐璎任爱梅更多>>
相关机构：兰州交通大学更多>>
发文基金：甘肃省农业生物技术专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个食品
  • 5个发酵
  • 3个厌氧
  • 3个厌氧微生物
  • 3个直投式
  • 3个直投式发酵剂
  • 3个肉类
  • 3个生物保鲜
  • 3个生物保鲜剂
  • 3个食品添加剂
  • 3个酸菜
  • 3个酸菜汁
  • 3个浆水
  • 3个发酵剂
  • 2个多酚
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个生物功能
  • 2个微生物
  • 2个菌剂

机构

  • 6个兰州交通大学
  • 1个河南机电高等...
  • 1个兰州大学
  • 1个佛山职业技术...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南新飞电器...

资助

  • 6个甘肃省农业生...
  • 1个甘肃省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个甘肃省科技计...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家奶牛产业...
  • 1个河南省重大公...
  • 1个中国科学院战...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个广东农业科学
  • 3个甘肃农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 2个应用化工
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国食用菌
  • 2个实验技术与管...
  • 1个环境工程
  • 1个中国农业科技...
  • 1个吉林农业科学
  • 1个焊接
  • 1个生物技术通报
  • 1个化学教育
  • 1个煤炭转化
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个山东农业科学
  • 1个微生物学报

地区

  • 6个甘肃省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孟宪刚
供职机构：兰州交通大学
研究主题：浆水 兰州拉面 小麦 春小麦品质 拉面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽珂
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院
研究主题：浆水 传统发酵食品 厌氧微生物 生物学作用 植物内生真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸽鸽
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院
研究主题：浆水 传统发酵食品 厌氧微生物 发酵蔬菜 好氧微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐璎
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院
研究主题：功能食品添加剂 微生物 食品添加剂 生物功能 DVS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任爱梅
供职机构：兰州交通大学
研究主题：冰箱 电冰箱 换热器 生物工程专业 生物工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛宗昌
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院
研究主题：直投式发酵剂 直投式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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