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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A02)

作品数：27 被引量：257H指数：9
相关作者：肖凯军曾新安徐玉娟温靖资智洪更多>>
相关机构：华南理工大学华中农业大学广东省农业科学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划广东省粤港关键领域重点突破项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 25个蛋白质
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  • 25个色素
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  • 23个动力学
  • 22个抑菌
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  • 20个多酚氧化
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机构

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  • 2个武汉大学
  • 2个贵州省发酵工...
  • 1个贵州师范大学
  • 1个福建农林大学

资助

  • 57个“十一五”国...
  • 43个国家自然科学...
  • 36个广东省粤港关...
  • 29个广东省自然科...
  • 28个国家科技支撑...
  • 26个国家高技术研...
  • 24个广东省科技计...
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传媒

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  • 10个中国甜菜糖业

地区

  • 36个广东省
  • 9个北京市
  • 5个湖北省
  • 2个湖南省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 57 条 记 录，以下是 1-10
肖凯军
供职机构：华南理工大学
研究主题：气调 PVDF 粘多糖 超滤 复合膜
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曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
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徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
资智洪
供职机构：华南理工大学
研究主题：强脉冲电场 电场处理 高校科技成果转化 变性淀粉 高强脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温靖
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 荔枝汁 发酵 桑椹 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继军
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石浩
供职机构：华南理工大学
研究主题：超滤 提取液 纳滤 中草药 膜浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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