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浙江省重大科技专项基金(2006C12096)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：张治国冯凤琴周利亘陈新峰王君虹更多>>
相关机构：浙江省农业科学院浙江大学更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 5个蛋白酶水解
  • 5个蛋清
  • 5个蛋清蛋白
  • 5个蛋清粉
  • 5个多酚
  • 5个血糖
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 4个蛋白酶解
  • 4个多糖
  • 4个药理
  • 4个药理效应
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 3个蛋白
  • 3个动力学
  • 3个动力学模型
  • 3个乳清
  • 3个乳清蛋白
  • 3个桑葚

机构

  • 4个浙江省农业科...
  • 2个浙江大学
  • 1个宁波大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个杭州康源食品...

资助

  • 5个浙江省重大科...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个浙江省面上科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校优秀...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个福建省高校水...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 5个浙江农业科学
  • 5个浙江农业学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科技
  • 4个浙江大学学报...
  • 4个保鲜与加工
  • 3个粮油食品科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个食品工业科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品科学...
  • 1个分析化学
  • 1个科技通报
  • 1个玉米科学
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张治国
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 水解植物蛋白 中性蛋白酶 鳗鱼 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利亘
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯凤琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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