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国家科技重大专项(2001BA501A01)

作品数：31 被引量：368H指数：12
相关作者：石贵阳王大为张梁章克昌张艳荣更多>>
相关机构：江南大学吉林农业大学贵州大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 32个化学工程
  • 28个理学
  • 27个生物学
  • 27个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 20个文化科学
  • 17个环境科学与工...
  • 11个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个建筑科学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程

主题

  • 25个发酵
  • 23个活性
  • 22个稳定性
  • 21个多糖
  • 20个淀粉
  • 20个分子
  • 20个纯化
  • 19个食品
  • 19个微生物
  • 19个响应面
  • 19个酒精
  • 18个玉米
  • 18个酶法
  • 16个蛋白
  • 15个饮料
  • 14个乙醇
  • 13个植酸
  • 12个代谢
  • 12个动力学
  • 11个蛋白质

机构

  • 20个江南大学
  • 15个吉林农业大学
  • 7个教育部
  • 3个长春理工大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个长春大学
  • 2个吉林大学
  • 2个南京理工大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国商业联合...
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个贵州大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 37个国家科技重大...
  • 21个国家高技术研...
  • 20个国家自然科学...
  • 18个国家科技支撑...
  • 11个“十一五”国...
  • 10个江苏省自然科...
  • 10个教育部“新世...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个吉林省科技发...
  • 9个国家教育部博...
  • 8个国家科技攻关...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个吉林省重大科...
  • 7个江苏高校优势...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个江苏省科技攻...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个博士科研启动...

传媒

  • 26个食品科学
  • 21个食品工业科技
  • 19个食品研究与开...
  • 17个食品科技
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个安徽农业科学
  • 14个食品与生物技...
  • 12个中国食品学报
  • 11个高等学校化学...
  • 11个微生物学通报
  • 11个酿酒科技
  • 10个酿酒
  • 9个中国酿造
  • 9个微生物学报
  • 9个无锡轻工大学...
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品与机械
  • 8个粮食与油脂
  • 7个生物技术
  • 6个粮食与饲料工...

地区

  • 16个吉林省
  • 16个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
石贵阳
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酶学性质 大肠杆菌 发酵 酿酒酵母 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梁
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 酿酒酵母 发酵 酶学性质 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章克昌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正祥
供职机构：天津科技大学
研究主题：大肠杆菌 酶学性质 地衣芽孢杆菌 黑曲霉 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳荣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
图力古尔
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大型真菌 新记录种 物种多样性 真菌 子实体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪剑辉
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 纤维二糖 微生物 酿酒酵母 复膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴天祥
供职机构：贵州大学明德学院
研究主题：灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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