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国家科技支撑计划(2006BAK02A16)
作品数:
16
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魏益民
郭波莉
魏帅
孙淑敏
王兆丹
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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郭波莉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
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魏帅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:镉 食品安全 铅 小麦籽粒 牛肉
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孙淑敏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:羊肉 近红外光谱 矿物元素 分枝 N
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王兆丹
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:三峡库区 复合饮料 抗氧化活性 肉羊 羊肉
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樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
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潘家荣
供职机构:中国计量大学
研究主题:食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
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李勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:近红外光谱 近红外 腊肉 腌腊肉制品 偏最小二乘
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熊本海
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:奶牛 饲喂 饲料 饲料成分 反刍动物
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林兆辉
供职机构:天津市畜牧兽医局
研究主题:标签 胴体 生猪 猪肉 屠宰
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