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江苏省青年科技基金(BK2006552)

作品数：2 被引量：27H指数：2
相关作者：孙宗保荐桂茹夏蓉赵杰文邹小波更多>>
相关机构：江苏大学江苏恒顺集团有限公司更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个仪器仪表学报
  • 2个食品工业科技
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  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙宗保
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏蓉
供职机构：江苏恒顺集团有限公司
研究主题：蚕豆酱 花色 深加工 增稠 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国栋
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：镇江香醋 气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅觉测量 特征香气成分 GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小波
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 镇江香醋 电子鼻 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荐桂茹
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：香气成分 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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