您的位置： 专家智库 > >

吉林省科技厅科技攻关项目(95-001-03-05-03)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：吴淑清黄玉珍刘杰牟莉更多>>
相关机构：长春大学吉林粮食高等专科学校浙江李子园牛奶食品有限公司更多>>
发文基金：吉林省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个淀粉
  • 2个豆粉
  • 2个钝化
  • 2个异黄酮
  • 2个营养
  • 2个溶解度
  • 2个生理
  • 2个食品
  • 1个单核
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕品质
  • 1个地下水
  • 1个电喷雾
  • 1个电喷雾质谱
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐脑
  • 1个豆浆
  • 1个性能比较
  • 1个性能研究
  • 1个絮凝

机构

  • 3个长春大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 4个吉林省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个长春市科技计...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个长春市科技发...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个金华市科技计...

传媒

  • 4个吉林粮食高等...
  • 3个长春大学学报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品界
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个东南大学学报...
  • 1个河南农业科学
  • 1个高等农业教育
  • 1个农机化研究
  • 1个广东化工
  • 1个纤维素科学与...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个东北师大学报...
  • 1个吉林林业科技
  • 1个江苏调味副食...

地区

  • 4个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴淑清
供职机构：长春大学
研究主题：面包 大豆糖蜜 直接发酵法 油莎豆 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉珍
供职机构：长春大学生物科学技术学院
研究主题：抗生育 莪术醇 采食量 枯草芽孢杆菌 酵母培养物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟莉
供职机构：东北师范大学
研究主题：玉米秸秆 降解 植物纤维素 微波加热 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构：吉林粮食高等专科学校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0