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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z346)

作品数：7 被引量：141H指数：4
相关作者：毛健马海乐王玉红章克昌丁重阳更多>>
相关机构：江南大学江苏大学南京农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 11个理学
  • 9个环境科学与工...
  • 8个文化科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个艺术
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个核科学技术
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 13个多糖
  • 11个动力学
  • 11个液相
  • 11个正交
  • 9个氮源
  • 9个蛋白
  • 9个液相色谱
  • 9个饮料
  • 8个电泳
  • 8个淀粉
  • 7个单胞菌
  • 6个代谢
  • 6个地衣
  • 6个地衣芽孢杆菌
  • 5个代谢产物
  • 5个单糖
  • 5个单细胞蛋白
  • 4个代谢调控
  • 4个代谢途径
  • 4个蛋氨酸

机构

  • 9个江南大学
  • 5个南京农业大学
  • 3个江苏大学
  • 3个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个东南大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个吉林大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个云南师范大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江苏理工大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个美国加州大学

资助

  • 13个国家高技术研...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个江苏省自然科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个江苏省普通高...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个江苏省科技攻...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个江苏省高校优...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个江苏高校优势...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个江苏省高技术...

传媒

  • 13个食品与生物技...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国酿造
  • 7个工业微生物
  • 7个中国中药杂志
  • 7个微生物学报
  • 7个安徽农业科学
  • 7个微生物学通报
  • 7个西北农林科技...
  • 7个天然产物研究...
  • 7个生物工程学报
  • 7个色谱
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个酿酒科技
  • 5个酿酒
  • 5个分子催化

地区

  • 13个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛健
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：黄酒 发酵 风味 多糖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章克昌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁重阳
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：灵芝 液体发酵 大肠杆菌 酶学性质 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉红
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：液体发酵 中药 发酵生产 多糖 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梁
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 酿酒酵母 发酵 酶学性质 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕凤霞
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬中伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 风味 风味物质 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张笑然
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：胞内多糖 姬松茸 多糖 液体发酵 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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