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公益性行业(农业)科研专项(201303079)

作品数：21 被引量：183H指数：7
相关作者：王文亮弓志青陈相艳王世清杨建刚更多>>
相关机构：山东省农业科学院青岛农业大学中国农业大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 24个化学工程
  • 19个医药卫生
  • 18个生物学
  • 17个环境科学与工...
  • 16个经济管理
  • 16个文化科学
  • 14个理学
  • 11个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 3个社会学
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 27个活性
  • 22个食品
  • 21个抗氧化
  • 20个玉米
  • 19个蛋白
  • 19个小麦
  • 18个营养
  • 16个色素
  • 16个食品加工
  • 15个淀粉
  • 15个多酚
  • 15个多糖
  • 15个植物
  • 14个冻干
  • 13个饮料
  • 13个萃取
  • 12个蛋白质
  • 12个乳化
  • 7个氮素
  • 7个豆渣

机构

  • 15个中国农业大学
  • 10个山东省农业科...
  • 7个青岛农业大学
  • 5个江南大学
  • 5个吉林农业大学
  • 4个天津农学院
  • 3个华中农业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个教育部
  • 2个南京农业大学
  • 2个新疆农业科学...
  • 2个新疆农科院
  • 2个中国农业大学...
  • 2个新疆农业科学...
  • 1个河北农业大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个河北科技师范...
  • 1个华中科技大学

资助

  • 38个公益性行业(...
  • 28个国家自然科学...
  • 25个国家科技支撑...
  • 16个国家现代农业...
  • 13个国家高技术研...
  • 11个山东省农业重...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个“十二五”国...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个山东省自然科...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个山东省农业科...
  • 7个国家杰出青年...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个国家科技部农...
  • 7个现代农业产业...
  • 6个山东省科技发...
  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个吉林省科技发...

传媒

  • 19个食品科技
  • 18个农业工程学报
  • 17个现代食品科技
  • 16个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 16个安徽农业科学
  • 16个中国食品学报
  • 15个食品研究与开...
  • 15个农产品加工（...
  • 14个中国食物与营...
  • 14个中国粮油学报
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个农产品加工
  • 11个食品工业
  • 10个农产品加工（...
  • 9个农业机械学报
  • 8个北方园艺
  • 8个江苏农业科学
  • 8个保鲜与加工
  • 7个中国酿造

地区

  • 14个北京市
  • 10个山东省
  • 3个湖北省
  • 3个江苏省
  • 2个新疆
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个内蒙古
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个广西
共 38 条 记 录，以下是 1-10
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
弓志青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 金针菇 毛木耳 呈味核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈相艳
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 呈味核苷酸 锅巴 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建刚
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：洋葱 杏鲍菇 生物活性 粗多糖 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贤权
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 多酚 食品深加工 金针菇多糖 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程安玮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 金针菇 抗氧化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常瑞雪
供职机构：中国农业大学
研究主题：堆肥 有机固体废弃物 好氧堆肥 发酵系统 蔬菜废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦明
供职机构：中国农业大学
研究主题：堆肥 有机复混肥 蔬菜废弃物 肥源 有机固体废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李季
供职机构：中国农业大学资源与环境学院
研究主题：堆肥 ELISA试剂盒 仪器检测 抗体反应 酶标板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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