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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z321)

作品数：14 被引量：215H指数：10
相关作者：马海乐骆琳何荣海贾俊强王振斌更多>>
相关机构：江苏大学江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心河南科技大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 17个化学工程
  • 15个生物学
  • 14个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 12个理学
  • 10个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个机械工程
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 2个电气工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 19个酶解
  • 16个蛋白
  • 15个ACE抑制
  • 14个食品
  • 13个体外
  • 13个降血压肽
  • 12个多糖
  • 11个蛋白制备
  • 11个蛋白质
  • 10个饮料
  • 9个动力学
  • 9个多酚
  • 8个动物
  • 8个血压
  • 8个抑制活性
  • 8个籽粕
  • 6个蛋白结构
  • 6个蛋白水解
  • 6个豆粕
  • 5个蛋白酶

机构

  • 19个江苏大学
  • 7个江苏省农产品...
  • 3个江南大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个江苏理工大学
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏江大源生...
  • 1个贵州大学
  • 1个东南大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个江苏科技大学
  • 1个九江学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个青岛农业大学

资助

  • 21个国家高技术研...
  • 16个国家自然科学...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个江苏省科技支...
  • 11个江苏高校优势...
  • 11个江苏省农业科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个江苏省自然科...
  • 10个国家教育部博...
  • 10个江苏省普通高...
  • 9个江苏省博士后...
  • 8个江苏省高校自...
  • 8个江苏省科技成...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个镇江市科技支...
  • 5个江苏省高技术...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个江苏省“六大...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品科学
  • 12个中国粮油学报
  • 11个食品研究与开...
  • 11个江苏大学学报...
  • 11个中国食品学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个农业机械学报
  • 10个食品工业
  • 9个食品科技
  • 9个农产品加工
  • 7个安徽农业科学
  • 7个江苏农业科学
  • 7个营养学报
  • 7个高校化学工程...
  • 6个食品与机械
  • 5个分析化学
  • 5个林产化学与工...
  • 5个粮食与饲料工...

地区

  • 17个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾俊强
供职机构：江苏科技大学
研究主题：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 蚕蛹 桑椹 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振斌
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁青芝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 ACEI 大米蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟睿
供职机构：浙江大学宁波理工学院
研究主题：突变体 谷氨酸脱羧酶 转氨酶 土曲霉 定点突变技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：超滤 超声 果蔬 ACE抑制肽 双低油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 表面疏水性 超声波 物理改性 起泡性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代春华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：黄粉虫幼虫 营养成分 发酵豆粕 降血压肽 酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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