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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD76B03)

作品数：13 被引量：135H指数：9
相关作者：张海德罗士数韩林朱莉黄玉林更多>>
相关机构：海南大学制药技术有限公司海南省产品质量监督检验所更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划海南省自然科学基金华南热带农业大学科技基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 12个医药卫生
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 20个槟榔
  • 15个活性
  • 12个响应面
  • 12个响应面法
  • 10个提取物
  • 10个响应面法优化
  • 9个色谱
  • 8个抑菌
  • 8个饮料
  • 8个质谱
  • 8个质谱法
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  • 6个多糖
  • 6个抑菌活性
  • 6个脂肪酸
  • 5个冻干
  • 5个抑菌作用
  • 4个单糖
  • 4个学成

机构

  • 22个海南大学
  • 6个华南热带农业...
  • 2个西南大学
  • 2个中国热带农业...
  • 1个华南理工大学
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个中山大学
  • 1个海南省食品药...
  • 1个海南省产品质...

资助

  • 22个“十一五”国...
  • 13个海南省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 4个华南热带农业...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个海南省教育厅...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个海南省高等学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士后科研启...
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  • 2个重庆市自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 18个食品科学
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  • 11个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个农产品加工
  • 6个食品工业
  • 6个热带作物学报
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 5个热带农业科学
  • 4个中国调味品
  • 4个中国油脂
  • 4个天然产物研究...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个安徽农学通报
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个热带农业工程
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 21个海南省
  • 1个重庆市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗士数
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：槟榔碱 槟榔 抑菌作用 抑菌性 超声提取工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩林
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化 槟榔 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莉
供职机构：海南大学
研究主题：微胶囊 槟榔 壳聚糖 槟榔碱 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：海南大学
研究主题：草果 超声波提取 GC-MS分析 槟榔碱 槟榔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉林
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：槟榔 槟榔提取物 多酚 椰子 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国胜
供职机构：海南大学
研究主题：火龙果 抗氧化 抗氧化活性 椰子油 槟榔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何婕
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：红色素 稳定性 槟榔 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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