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国家自然科学基金(31371801)

作品数：12 被引量：82H指数：6
相关作者：刘书成吉宏武郝记明郭明慧毛伟杰更多>>
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领域

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主题

  • 14个对虾
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机构

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  • 2个湛江海洋大学
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  • 1个青岛科技大学
  • 1个山东大学
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  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 14个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 13个广东省
  • 1个山东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭明慧
供职机构：广东海洋大学
研究主题：高密度CO2 高密度二氧化碳 凡纳滨对虾 肌球蛋白 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高静
供职机构：广东海洋大学
研究主题：离子液体 虾青素 凡纳滨对虾 虾壳 对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛伟杰
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 黑变 镉 蛋白质 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓倩琳
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 超高压 超高压处理 虾仁 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄万有
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾仁 多酚氧化酶 超高压 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘媛
供职机构：广东海洋大学
研究主题：黑变 高密度CO2 凡纳滨对虾 多酚氧化酶 抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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