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江西省科技支撑计划项目(20133BBF60004)

作品数：4 被引量：12H指数：2
相关作者：吴志华邱昌将陈红兵周桐朱盼更多>>
相关机构：南昌大学江西中医药大学广东省疾病预防控制中心更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个军事
  • 1个艺术

主题

  • 9个花生
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个营养
  • 8个竹笋
  • 8个贮藏
  • 8个雷竹
  • 8个雷竹笋
  • 8个白质
  • 8个ARA
  • 8个H
  • 7个载运
  • 7个致敏性
  • 7个生物利用度
  • 7个壳聚糖
  • 7个覆膜
  • 6个花生过敏原
  • 5个单克隆
  • 5个单克隆抗体
  • 3个蛋白酶

机构

  • 14个南昌大学
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个第四军医大学
  • 1个南昌航空大学
  • 1个广西中医学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个卫生部
  • 1个浙江纺织服装...
  • 1个温州大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个第四军医大学...
  • 1个江西中医药大...
  • 1个国家食品安全...
  • 1个吉安职业技术...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 17个江西省科技支...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个国家科技支撑...
  • 7个江西省自然科...
  • 7个浙江省自然科...
  • 6个国家重点实验...
  • 4个国际科技合作...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技计...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省医学科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个浙江省教育厅...

传媒

  • 13个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 7个中国农学通报
  • 5个食品安全质量...
  • 4个武汉轻工大学...
  • 4个第十二届全国...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个食品与生物技...
  • 2个分析化学
  • 2个中国免疫学杂...
  • 2个食品科技
  • 2个江西师范大学...
  • 2个细胞与分子免...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个检验医学与临...
  • 1个卫生研究
  • 1个中国科学（C...
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 13个江西省
  • 2个浙江省
  • 1个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
吴志华
供职机构：南昌大学
研究主题：无菌灌装 饮料 致敏性 ARA 花生过敏原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱昌将
供职机构：浙江纺织服装职业技术学院
研究主题：ARA 氧化酶 花生过敏原 酶促 磷酸盐缓冲液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周桐
供职机构：江西中医药大学护理学院
研究主题：蛋白质 标准物质 生物利用度 载运 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：粗壮脉纹孢菌 孢子 白酒 黄酒 陶瓷酒瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈金荣
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：分提 类可可脂 可可脂 理化性质 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖志勇
供职机构：温州大学
研究主题：中华鲟 克隆 免疫应答 苦荞 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春艳
供职机构：南昌大学
研究主题：乳糜泻 技术应用 酵母 面团发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱盼
供职机构：广东省疾病预防控制中心
研究主题：茶叶 地产 土豆 多残留 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚志文
供职机构：南昌航空大学工程训练中心
研究主题：花生 致敏性 生物利用度 载运 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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