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国家高技术研究发展计划(2001AA248021)

作品数：35 被引量：582H指数：16
相关作者：黄雪松倪元颖阚建全乔旭光李景明更多>>
相关机构：暨南大学山东农业大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 28个化学工程
  • 26个医药卫生
  • 26个理学
  • 21个生物学
  • 18个经济管理
  • 18个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个水利工程
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 29个食品
  • 25个纯化
  • 24个色谱
  • 24个相色谱
  • 23个大蒜
  • 22个萃取
  • 21个多糖
  • 21个离子
  • 19个液相色谱
  • 19个蒸馏
  • 18个蛋白
  • 17个液相
  • 16个得率
  • 16个营养
  • 16个色谱法
  • 16个蒜氨酸
  • 15个多酚
  • 14个液相色谱法
  • 12个蛋白质
  • 12个学成

机构

  • 15个山东农业大学
  • 12个中国农业大学
  • 11个暨南大学
  • 9个西南大学
  • 8个西南农业大学
  • 5个华南理工大学
  • 2个中华全国供销...
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个河北省农林科...
  • 1个河北师范大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个滁州学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东省科学院
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 49个国家高技术研...
  • 29个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个重庆市自然科...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个国家大学生创...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个重庆市科技攻...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个广东省教育部...

传媒

  • 35个食品与发酵工...
  • 33个食品工业科技
  • 31个食品科学
  • 27个食品科技
  • 22个食品研究与开...
  • 18个中国调味品
  • 16个食品工业
  • 15个中国粮油学报
  • 15个中国食品学报
  • 14个中国食品添加...
  • 13个食品与机械
  • 12个现代食品科技
  • 10个中国食物与营...
  • 10个中国油脂
  • 10个广州食品工业...
  • 10个粮食与油脂
  • 9个中国酿造
  • 9个山东农业大学...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个农业工程学报

地区

  • 13个山东省
  • 12个广东省
  • 11个北京市
  • 8个重庆市
  • 3个四川省
  • 1个安徽省
  • 1个河北省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔旭光
供职机构：山东农业大学
研究主题：黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚青
供职机构：中国农业大学
研究主题：姜精油 使用量 大蒜油 洋葱精油 SDE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景明
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 白藜芦醇 多酚 有机溶剂 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：洋葱精油 萃取物 匀浆 含硫化合物 SDE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕琼
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：大蒜多糖 大蒜 ALLIUM 果聚糖 硫酸化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宴日安
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：蒜氨酸 姜酚 生物活性 生姜 ODS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余晓琴
供职机构：四川省食品药品检验所
研究主题：花椒 高效液相色谱法 HPLC 薄层色谱法 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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