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黑龙江省自然科学基金(C201041)

作品数：7 被引量：41H指数：3
相关作者：杨铭铎张洪微樊祥富吴莹莹张晓宇更多>>
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领域

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主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉制备
  • 2个大学生
  • 2个大学生思想
  • 2个大学生思想政...
  • 2个大学生思想政...
  • 2个大学生思想政...
  • 2个蛋白质二级结...
  • 2个蛋白质功能
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕油
  • 2个稻谷
  • 2个淀粉工艺
  • 2个淀粉酶活性
  • 2个淀粉特性
  • 2个淀粉性质

机构

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资助

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  • 1个国家社会科学...
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传媒

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  • 2个中国农学通报
  • 2个实验室研究与...
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 5个黑龙江省
  • 2个辽宁省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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张洪微
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：嘌呤 多孔淀粉 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 水浴处理
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樊祥富
供职机构：辽宁现代服务职业技术学院
研究主题：小麦麸皮 膳食纤维 校企合作 小麦麸皮膳食纤维 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宇
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：阿魏酸 豆芽 正交试验 VC 大孔树脂纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴莹莹
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：抗氧化 抗氧化功能 抗氧化性 小麦 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：黑龙江生物科技职业学院
研究主题：冷冻面团 污水 红曲霉 肉制品加工 城市污泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔素萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：嘌呤 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 抗氧化肽 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘显波
供职机构：辽宁现代服务职业技术学院
研究主题：菜肴 小麦麸皮 膳食纤维 营养分析 本科层次
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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