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黑龙江省自然科学基金(C201041)
作品数:
7
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杨铭铎
张洪微
樊祥富
吴莹莹
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杨铭铎
供职机构:顺德职业技术学院
研究主题:油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
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张洪微
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:嘌呤 多孔淀粉 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 水浴处理
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樊祥富
供职机构:辽宁现代服务职业技术学院
研究主题:小麦麸皮 膳食纤维 校企合作 小麦麸皮膳食纤维 改性
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张晓宇
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:阿魏酸 豆芽 正交试验 VC 大孔树脂纯化
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吴莹莹
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:抗氧化 抗氧化功能 抗氧化性 小麦 蛋白酶
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张玲
供职机构:黑龙江生物科技职业学院
研究主题:冷冻面团 污水 红曲霉 肉制品加工 城市污泥
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崔素萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:嘌呤 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 抗氧化肽 脱脂
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刘显波
供职机构:辽宁现代服务职业技术学院
研究主题:菜肴 小麦麸皮 膳食纤维 营养分析 本科层次
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