您的位置： 专家智库 > >

国家留学基金(LX0001)

作品数：2 被引量：52H指数：2
相关作者：吴卫国覃思刘焱吴小丽伍旭更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：国家留学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字

主题

  • 6个多酚
  • 6个茶多酚
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋糕
  • 5个蛋清
  • 5个蛋清蛋白
  • 5个戚风蛋糕
  • 5个起泡
  • 5个起泡性
  • 5个相互作用
  • 5个功能特性
  • 3个淡水鱼
  • 2个大学生
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼糜
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质功能
  • 2个蛋白质食品
  • 2个低热量

机构

  • 6个湖南农业大学
  • 1个鹿儿岛大学

资助

  • 6个国家留学基金
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个湖南省重大科...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖南省高等学...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国水产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个湖南农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 6个湖南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
覃思
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 起泡性能 蛋清蛋白 干预 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 蛋清蛋白 起泡性 戚风蛋糕 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焱
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍旭
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：蛋清蛋白 茶多酚 起泡性 戚风蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李菁
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：根霉 茶多酚 酒曲根霉 分离纯化 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0