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北京市教育委员会科技发展计划(KM200510020005)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：王薇秦晓健贾昌喜更多>>
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
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  • 1个理学

主题

  • 3个茄汁
  • 3个番茄汁
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  • 1个动力学模型
  • 1个多酚
  • 1个多酚提取
  • 1个血糖
  • 1个严重污染

机构

  • 3个北京农学院

资助

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  • 2个北京市科技新...
  • 2个北京市教委科...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个北京市属高等...
  • 1个北京市属高等...
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传媒

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地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王薇
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：超高压处理 番茄汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦晓健
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 抗氧化 血乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾昌喜
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 多酚 卵磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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