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国家级星火计划(2010GA780035)
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李丹丹
李威
李汴生
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华南理工大学
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相关领域:
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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李威
供职机构:华南理工大学
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李丹丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
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