您的位置: 专家智库 > >

国家级星火计划(2010GA780035)

作品数:1 被引量:9H指数:1
相关作者:李丹丹李威李汴生更多>>
相关机构:华南理工大学更多>>
发文基金:国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个电子电信
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个政治法律
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 3个鱼片
  • 3个软糖
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋鸡
  • 2个蛋清
  • 2个得率
  • 2个电加热系统
  • 1个带鱼
  • 1个单色
  • 1个单色光
  • 1个氮化
  • 1个氮化物
  • 1个弹射
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白溶解性
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋清蛋白
  • 1个刀鱼
  • 1个低场核磁

机构

  • 3个华南理工大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省医学科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省高等学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个潮州市科技计...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省高校现...
  • 1个广东省高校优...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个现代食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个华南理工大学...
  • 2个高压物理学报
  • 2个红外技术
  • 2个肉类研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个中国造纸
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个林产化学与工...
  • 1个水产学报

地区

  • 3个广东省
3 条 记 录,以下是 1-3
李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李威
供职机构:华南理工大学
研究主题:锂 超高压 机械臂 机器人 金属间化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0